Določevanje gostote mleka – lesson / project plan

Type of plan
Lesson plan
Sector
Kmetijstvo, gozdarstvo, ribištvo in veterina
Topic, learning area
Določevanje gostote mleka
Grade
Competences, skills to be developed
Samoiniciativnost in samousmerjanje
Komuniciranje in sodelovanje
Kritično mišljenje, reševanje problemov
Professional competences, skills to be developed
Analiziranje mleka
Learning and development goals
Dijaki znajo samostojno določiti gostoto mleka
Required tools
kalkulator, skripta, halja, tehtnica, piknometer
Duration
45min
Materials released before class or for a project

V spletni učilnici dobijo skripto za vaje v kateri je tudi ta vaja.

Introductory part and preparation of the lesson / project plan

S pomočjo kahoota in osnovnih vprašanj preverim predznanje dijakov o mleku (npr. Iz česa je sestavljeno mleko?, Od česa je odvisna gostota mleka?...).

Implementation of the lesson / project plan

Demonstriram pravilno uporabo piknometra in podam natančna in jasna navodila. Dijaki se samostojno lotijo izvajanja vaje. 

Stehtajo prazen piknometer in zapišejo meritev, stehtajo piknometer z destilirano vodo in na koncu še piknometer z mlekom in ga stehtajo - vse tri meritve zapišejo. Po analizi piknometer dobro očistijo in na koncu sperejo še z etanolom, da se piknometer res dobro osuši.

Digital tools used
Kahoot
Moodle
Other tool not included in the previous list
excel tabela- google drive
Evaluation plan

Za konec izračunajo gostoto in rezultate vpišejo v excel tabelo s pomočjo katere si pomagajo do skupnih ugotovitev.