Szakma
Tantárgy
Angol nyelv
Évfolyam
9. évfolyam
Kedvelések
1
Másolások száma
0

Ágazati alapvizsga 4 koktálja angol nyelven

  • Nagy Andrea
Terv típusa
Óraterv
Bővebb szakterület
Pedagógia, oktatás
Témakör, tanulási terület
szakmai angol nyelv: receptek és alapanyagok tanítása
Szakmai tantárgy(ak)
Évfolyam
Fejlesztendő "puha" kompetenciák, készségek
Digitális készségek
Kommunikáció és együttműködés
Feljesztendő szakmai/tantárgyi készségek
az ágazati viszga 4 koktáljának az alapyanagait és receptjeit megtanítani angol nyelven
Tanítási, tanulásszervezési módszer
aktív tanulás
Egyéni munka
Közismereti tantárgy(ak)
Tanulási, fejlesztési célok
A cél, hogy a diákok az órán a 4 alapkoktél (Mojito, Pina colada, Shirley temple, Lucky driver) alapanyagaival és a főbb elkészítési folyamatokkal megismerkedjenek angol nyelven. A gyakorlás és tanulás előkészítése a következő órához
Fogalmak
szakmai szavak, italkészítési technológiák angol nyelven
Szükséges eszközök
okostábla, laptop, jegyzetek
Időtartam
45 perc
Előre kiadott anyagok

Handout a NotbookLM programmal készítve a szóanyagból gondolattérkép, jegyzet

Bevezető rész, előkészítés

Az órai prezentáció előkészítése PPT és a handoutok kinyomtatása

Megvalósítás részletes tervezése

Az órán a PPT bemutatása során a tanulókkal megismertetni az ágazati alapvizsga 4 koktálját angol nyelven. Ehhez gondolattérkép, handout, kvíz és szókártyák is készülnek előzetesen a NotbookLM programmal. Ezek az órai anyagok segítik vagy a tanulási folyamatot, vagy az ellenőrzési folyamatot.

Tananyagkészítéshez és az órai munkához használt alkalmazás
Gamma.app - prezentáció készítő
Google NotebookLM
Értékelési terv

A NotbookLM prgramban elkészített kvízzel, szókártyákkal az óra végén ellenőrizni az óra során megtanult ismeretkenek.

Valamint a tanulókkal szóban is elbeszélgetés, hogy hogyan értékelik az órai tananyagot, mennyire sikerült elsajátítani a tanulni valókat az óra során.

Differenciálás

Minden koktél esetében az óra során lehetőség van több szintű tanulásra. A kép és szókapcsolással, felismeréssel a gyengébb tanulók is lépést tudnak tartani, míg közép szinten a jobb tanulok az alapszavak mellett a recept mondatok alapszintű használatát is megtanulhatják és a jobb tanulók a koktélok prezentálásra is képessé válhatnak. Mind szakmai és mind nyelvi készségeket egyaránt fejleszt ez az órai anyag.

Feladatok
  1. Ráhangolódás, adminisztráció 0-5 perc: az óra céljának ismertetése
  2. Alapszókincs bemutatása gondolattérképpel 5-12 perc
  3. A ppt bemutatása és a koktélok megismerése 12-27 perc
  4. Ellenőrzés, gyakorlás  27-40 perc
  5. Reflexió, házi feladat 40-45 perc