Ágazati alapvizsga 4 koktálja angol nyelven - lesson / project plan

Ágazati alapvizsga 4 koktálja angol nyelven

Ágazati alapvizsga 4 koktálja angol nyelven

  • Nagy Andrea
PDF
Type of plan
Óraterv
Sector
Pedagógia, oktatás
Topic, learning area
szakmai angol nyelv: receptek és alapanyagok tanítása
Vocational subjects
szakmai angol nyelv
Grade
9. évfolyam
Competences, skills to be developed
Digitális készségek
Kommunikáció és együttműködés
Vocational competences, skills to be developed
az ágazati viszga 4 koktáljának az alapyanagait és receptjeit megtanítani angol nyelven
Teaching method
aktív tanulás
Egyéni munka
General subject(s)
Angol nyelv
Learning and development goals
A cél, hogy a diákok az órán a 4 alapkoktél (Mojito, Pina colada, Shirley temple, Lucky driver) alapanyagaival és a főbb elkészítési folyamatokkal megismerkedjenek angol nyelven. A gyakorlás és tanulás előkészítése a következő órához
Concepts
szakmai szavak, italkészítési technológiák angol nyelven
Required tools
okostábla, laptop, jegyzetek
Duration
45 perc
Materials released before class or for a project

Handout a NotbookLM programmal készítve a szóanyagból gondolattérkép, jegyzet

Introductory part and preparation of the lesson / project plan

Az órai prezentáció előkészítése PPT és a handoutok kinyomtatása

Implementation of the lesson / project plan

Az órán a PPT bemutatása során a tanulókkal megismertetni az ágazati alapvizsga 4 koktálját angol nyelven. Ehhez gondolattérkép, handout, kvíz és szókártyák is készülnek előzetesen a NotbookLM programmal. Ezek az órai anyagok segítik vagy a tanulási folyamatot, vagy az ellenőrzési folyamatot.

Digital tools used
Gamma.app - prezentáció készítő
Google NotebookLM
Evaluation plan

A NotbookLM prgramban elkészített kvízzel, szókártyákkal az óra végén ellenőrizni az óra során megtanult ismeretkenek.

Valamint a tanulókkal szóban is elbeszélgetés, hogy hogyan értékelik az órai tananyagot, mennyire sikerült elsajátítani a tanulni valókat az óra során.

Differentiation

Minden koktél esetében az óra során lehetőség van több szintű tanulásra. A kép és szókapcsolással, felismeréssel a gyengébb tanulók is lépést tudnak tartani, míg közép szinten a jobb tanulok az alapszavak mellett a recept mondatok alapszintű használatát is megtanulhatják és a jobb tanulók a koktélok prezentálásra is képessé válhatnak. Mind szakmai és mind nyelvi készségeket egyaránt fejleszt ez az órai anyag.

Homework, project task
  1. Ráhangolódás, adminisztráció 0-5 perc: az óra céljának ismertetése
  2. Alapszókincs bemutatása gondolattérképpel 5-12 perc
  3. A ppt bemutatása és a koktélok megismerése 12-27 perc
  4. Ellenőrzés, gyakorlás  27-40 perc
  5. Reflexió, házi feladat 40-45 perc
Fájl csatolása
koktálok magyar és angol receptjei (18.73 килобајта)
bemutató gamma ppt. az órai prezentációhoz (13.9 МБ)
Alcohol-Free-Cocktail-Masterclass.pdf (1.31 МБ)