Ágazati alapvizsga 4 koktálja angol nyelven

  • Nagy Andrea
Plantyp
Unterrichtsplan
Bereich
Pedagógia, oktatás
Thema, Lernbereich
szakmai angol nyelv: receptek és alapanyagok tanítása
Berufsbezogene Fächer
Klasse
Kompetenzen, zu entwickelnde Fähigkeiten
Digitális készségek
Kommunikáció és együttműködés
Berufliche Kompetenzen, zu entwickelnde Fähigkeiten
az ágazati viszga 4 koktáljának az alapyanagait és receptjeit megtanítani angol nyelven
Unterrichtsmethode
aktív tanulás
Egyéni munka
Allgemeine(s) Fach,Fächer
Lern- und Entwicklungsziele
A cél, hogy a diákok az órán a 4 alapkoktél (Mojito, Pina colada, Shirley temple, Lucky driver) alapanyagaival és a főbb elkészítési folyamatokkal megismerkedjenek angol nyelven. A gyakorlás és tanulás előkészítése a következő órához
Konzepte
szakmai szavak, italkészítési technológiák angol nyelven
Erforderliche Werkzeuge
okostábla, laptop, jegyzetek
Dauer
45 perc
Vorab veröffentlichte Projektmaterialien

Handout a NotbookLM programmal készítve a szóanyagból gondolattérkép, jegyzet

Einführungsteil und Vorbereitung des Unterrichts- / Projektplans

Az órai prezentáció előkészítése PPT és a handoutok kinyomtatása

Umsetzung des Unterrichts / Projektplans

Az órán a PPT bemutatása során a tanulókkal megismertetni az ágazati alapvizsga 4 koktálját angol nyelven. Ehhez gondolattérkép, handout, kvíz és szókártyák is készülnek előzetesen a NotbookLM programmal. Ezek az órai anyagok segítik vagy a tanulási folyamatot, vagy az ellenőrzési folyamatot.

Verwendete Anwendungen
Gamma.app - prezentáció készítő
Google NotebookLM
Evaluierungsplan

A NotbookLM prgramban elkészített kvízzel, szókártyákkal az óra végén ellenőrizni az óra során megtanult ismeretkenek.

Valamint a tanulókkal szóban is elbeszélgetés, hogy hogyan értékelik az órai tananyagot, mennyire sikerült elsajátítani a tanulni valókat az óra során.

Differenzierung

Minden koktél esetében az óra során lehetőség van több szintű tanulásra. A kép és szókapcsolással, felismeréssel a gyengébb tanulók is lépést tudnak tartani, míg közép szinten a jobb tanulok az alapszavak mellett a recept mondatok alapszintű használatát is megtanulhatják és a jobb tanulók a koktélok prezentálásra is képessé válhatnak. Mind szakmai és mind nyelvi készségeket egyaránt fejleszt ez az órai anyag.

Hausaufgabe, Projektaufgabe
  1. Ráhangolódás, adminisztráció 0-5 perc: az óra céljának ismertetése
  2. Alapszókincs bemutatása gondolattérképpel 5-12 perc
  3. A ppt bemutatása és a koktélok megismerése 12-27 perc
  4. Ellenőrzés, gyakorlás  27-40 perc
  5. Reflexió, házi feladat 40-45 perc