Zöldségfélék szaporítási módjai – Óraterv

A
ZÖLDSÉGFÉLÉK SZAPORÍTÁSA

 

A szaporítás fogalma

 A szaporítás biológiai ismereteken alapuló emberi tevékenység, amely során generatív és vegetatív növényi részeket életfolyamataik újrakezdésére, új növények létrehozására késztet

 

A zöldségtermesztésben alkalmazott szaporítási módok

Ivaros, generatív szaporítási mód

Ivartalan, vegetatív szaporítási mód

 

Ivaros szaporítási mód

 A  zöldségtermesztésben a legelterjedtebb az ivaros szaporításmód

 

 A szaporítóképlet lehet

  - mag vagy

  - termés (ikerkaszat, gomoly)

 

Ivartalan (vegetatív) szaporításmódok

  Különböző növényi részekkel (gyökér, hajtás, hagyma, gumó)

  Szövettenyésztés – a növény valamaly sejtjéből, szövetéből vagy szervéből (tenyészőcsúcsából, pollenjéből,  szárából) mesterséges táptalajon, steril körülmények között egész növényt nevelünk és azt továbbszaporítjuk

 

A vetés

 

  Az ivaros szaporítási mód valamennyi formáját – függetlenül attól, hogy magot vagy termést vetünk - magvetésnek nevezzük

•

A magvetést a helye szerint végezhetjük    - szabadföldön  vagy

  - termsztőberendezésben

A szabadföldi magvetés általában állandó helyre vetést jelent, de esetenként palántát is nevelnek szabadföldi ágyásokban

 

Termesztőberendezésekben általában palántaneveléshez vetnek

  Állandó helyre vetnek retket, áttelelő spenótot, vagy ősszel petrezselymet (zöld célra)

 

A magvetés célja szerint lehet

  - állandó helyre vetés

  - palántanevelés

  - kétéves (dughagyma) és évelő   (spárga) növények előnevelése

 

Állandó helyre vetés

Kizárólag így történik a zöldborsó, zöldbab, földimogyoró, spenót, cékla, mángold, sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, sütőtök, csemegekukorica

Így vethető precíziós magvetéssel a sóska, spárgatök, cukkini,  rebarbara, dinnye, uborka, vöröshagyma, fejes saláta, káposztafélék, paprika, paradicsom

 

Palántanevelés

Hagyományos szaporítási módszer a hajtatásban és korai szabadföldi termesztésben

Paprika, paradicsom, tojásgyümölcs, dinnyefélék, uborka, zeller, káposztafélék

 

A kétéves és évelő növények nevelését szolgáló magvetés

Dughagyma, spárga

Magtermesztés alapanyagául szolgáló dugványok – sárgarépa, petrezselyem, zeller, cékla termesztése

Egyes káposztafélék (fejes-és kelkáposzta, karalábé, bimbós kel) anyanövényeinek termesztése