1. Fázis: Bevezetés és tervezés (1. hét)
Célok meghatározása: Ismerjük meg a salátatermesztés alapjait és a különböző termesztőközegeket.
Csoportok kialakítása: Osztás 12 főt 3-4 fős kisebb csoportokra, ahol egy-egy egy termesztőközeggel fog csoport foglalkozni.
- csoport: virágföld
- csoport: tőzeg
- csoport: kőgyapot
csoport: perlit
Kutatási feladatok megadása: Minden csoport kutassa körül a saját termesztőközegének előnyeit, hátrányait, a szükséges berendezéseket és a legtöbbet használt salátatípusokat.
2. Fázis: Kutatás és előkészítés (2-3. hét)
Információgyűjtés: Csoportok készítsenek előadásokat vagy posztereket a saját termesztőközegükről, amit a projekt végén bemutatnak.
Megbeszélés és tervezés: Minden csoport készít egy ütemtervet a termesztéshez, amely tartalmazza a vetési időpontokat, szükséges anyagokat és a gondozás ütemezését.
3. Fázis: Növénytermesztés (4-6. hét)
Magvetés: A választott termesztőközegben minden csoport elkezdi a salátamagok vetését.
Minden csoport kíséri a növekedési folyamatokat, és dokumentálja a változásokat.
Gondozási feladatok: Minden csoport:
Öntözi a növényeket
Ellenőrzi a tápanyagellátottságot
Változtatja a környezeti feltételeket (pl. hőmérséklet, páratartalom)
4. Fázis: Érés és betakarítás (7. hét)
Betakarítási időszak: Minden csoport megkezdi a saláták betakarítását, ha elérik a megfelelő méretet és érettséget.
Zöldségfeldolgozás: Beszéljünk a betakarított saláták tárolási és felhasználási módjairól.
5. Fázis: Prezentáció és értékelés (8. hét)
Csoportos prezentációk: Minden csoport 10-15 perces prezentációt tart a bemutatott termesztőközegről, a termesztési tapasztalatról, a növények fejlődéséről és a betakarításról.
Tapasztalatok megosztása: Közönségi fórum a tanulságokról, az esetleges problémákról és a megoldásról.
Összefoglalás: A projekt végén közösen értékeljük a tapasztalatokat, a csoportmunkát és a termesztés sikerességét.