Száraztészták választéka a kereskedelemben
Ráhangolódás - 5 perc
Közös filmnézés: Hogyan készül a tökéletes száraztészta?
https://www.youtube.com/watch?v=lyh4ZhdVd5U
1. Új ismeretek feldolgozása - 15 perc
A száraztészta fogalma, a száraztészták csoportosításának bemutatása frontális oktatás keretében.
Tanári magyarázat prezentáció segítségével - PPT NotebookLM.
2. Csoportmunka (Gyakorlati feladat) - 15 perc
A négy fős csoportok a kereskedelemben forgalmazott különböző típusú és csomagolású száraztésztákat jellemzik az órán tanult ismeretek alapján - tojástartalom, megtanult szempontok szerinti csoportosítás, különleges táplálkozáshoz tanácsadás.
A feladat elkészültével a csoportok bemutatják az osztály tanulóinak a feladatul kapott száraztészta jellemzőit.
3. Összegzés, rendszerezés - 10 perc
Egyéni munkában a Codex segítségével készített interaktív feladatlap megoldása. Házi feladat ismertetése.
A tanár szóbeli és fejlesztő értékelést alkalmaz, a tanuló önértékelést végez.
A négy fős csoportok kialakítása a differenciálás módszerével történik. A csoport különböző képességű diákokból áll össze, így a tanulók a feladat megoldása közben is segíthetik egymást a tanulás folyamatában.
Házi feladat: A Redmenta AI által generált haladó szintű feladatlap kitöltése. Az egyes feladatok megoldása után a tanuló számára az AI a helyes válasz mellett szakmai magyarázattal is segíti a megértés és a tanulás folyamatát.