Določevanje gostote mleka
Tipo de plan de clase / proyecto
Plan de clase
Sector
Mezőgazdaság és erdészet
Tema o área de aprendizaje
Določevanje gostote mleka
Materia(s) profesional(es)
Curso
Competencias y destrezas a desarrollar
Kezdeményezés és önirányítás
Kommunikáció és együttműködés
Kritikus gondolkodás és problémamegoldás
Competencias y destrezas profesionales a desarrollar
Analiziranje mleka
Objetivos de aprendizaje y desarrollo
Dijaki znajo samostojno določiti gostoto mleka
Herramientas necesarias
kalkulator, skripta, halja, tehtnica, piknometer
Duración
45min
Materiales entregados antes de la clase o para un proyecto
V spletni učilnici dobijo skripto za vaje v kateri je tudi ta vaja.
Parte introductoria y preparación del plan de clase / proyecto
S pomočjo kahoota in osnovnih vprašanj preverim predznanje dijakov o mleku (npr. Iz česa je sestavljeno mleko?, Od česa je odvisna gostota mleka?...).
Plan de desarrollo de la clase/proyecto
Demonstriram pravilno uporabo piknometra in podam natančna in jasna navodila. Dijaki se samostojno lotijo izvajanja vaje.
Stehtajo prazen piknometer in zapišejo meritev, stehtajo piknometer z destilirano vodo in na koncu še piknometer z mlekom in ga stehtajo - vse tri meritve zapišejo. Po analizi piknometer dobro očistijo in na koncu sperejo še z etanolom, da se piknometer res dobro osuši.
Dispositivos digitales utilizados
Kahoot
Moodle
Otros
excel tabela- google drive
Plan de evaluación
Za konec izračunajo gostoto in rezultate vpišejo v excel tabelo s pomočjo katere si pomagajo do skupnih ugotovitev.