Vegetable risotto
Szakmai szókincs: alapanyagok, eszközök és műveletek angol nyelven
Nyelvtani tartalom: felszólító mód, egyszerű jelen idő
Fontos, hogy az adminisztrációs tevékenységek mellett (KRÉTA naplózás) beszélgessek a diákjaimmal, meghallgassam őket, egymásra hangolódjunk. Ilyenkor vázolom fel, mit csinálunk az órán, mi a cél, mi a kimenet és ezeket hogyan valósítjuk meg.
Közösen megbeszéljük, milyen ételeket kell az ágazati alapvizsgán elkészíteni, mitől jó és használható egy recept, miért fontos tudni elmondani egy étel elkészítését angol nyelven, továbbá hogyan és hol tudják a szakmai angol nyelvet a jövőben kamatoztatni. Mindeközben a Google NotebookLM segítségével generált gondolattérképet látják a zöldséges rizottó receptjéről magyar nyelven.
Az órát egy kommunikációt fejlesztő, páros munkában megoldandó feladattal folytatom, mely a már elsajátított szakmai szókincsre és nyelvtani tartalomra épül. A Google NotebookLM segítségével generált magyar nyelvű gondolattérkép alapján a párok megbeszélik a zöldséges rizottó receptjét- hozzávalók, eszközök, műveletek- angol nyelven, mellyel a szakmai szókincsüket mélyítik el, továbbá az egyszerű jelen időt és a felszólító módot is gyakorolják. A párok kialakításakor szempont, hogy a gyengébb képességű tanuló mellé mindig egy segítő, mentor szerepet betöltő társat rendeljek.
A párok közösen prezentálják a receptet angol nyelven, ezzel is fejlesztve a kommunikációs készségeiket.
A szóbeli feladatot követően a diákjaim a Copilot-tal generált, eltérő nyelvi szintű feladatlapokat (A1 és A2) oldanak meg csoportmunkában, mellyel ugyancsak a szakmai szókincset gyakorolják differenciáltan, de már egyben fel is készülnek az írásbeli számonkérésre.
Összegzésként a Gamma.App által generált PPT segítségével közösen átismételjük a receptet angol nyelven, valamint kézhez kapják a ChatGPT-vel megíratott receptet, melyet magukkal vihetnek és felkészülhetnek a szóbeli számonkérésre.
A tanóra alatt folyamatos értékelés szóban, megerősítő és fejlesztő jelleggel, illetve az egyes feladatok után, majd az óra végén egy összegzés a diákok munkájáról.
A munkaformákban: páros, illetve csoportos
A feladatlapokban: A1-es, illetve A2-es szintű
A munkatempóban: gyorsabb, illetve többletidőt igénylő tanuló
A Messenger csoportba becsatolt anyagok alapján felkészülnek a következő órai számonkérésre.
Szorgalmi projektfeladat: a recept elkészítése otthon vagy a tankonyhai gyakorlaton, dokumentálása fotókkal, melyekből angol nyelvű PPT vagy kisfilm készül.
