Életünk üzemanyaga
Mivel új ismeret feldolgozása és rendszerezése történik, ezért külön előre kiadott anyag nincs.
Viszont feladatként kiadható: Nézzék meg otthon, hogy mi van a hűtőben? Melyik élelmiszert hova sorolnák, fő alkotórészét tekintve: szénhidrát, fehérje, zsír.
Kérdések: Miért eszünk? Meddig marad az étel a szervezetben? Mi történik a szendviccsel/hamburgerrel, miután lenyeljük?
Kérdések:
- Mi történik először a hamburgerrel?
- Hol kezdődik az emésztés?
- Melyik szerv lehet a legfontosabb?
A diákok előzetes tudására építve gyűjtsünk ötleteket.
Új anyagrész rövid ismertetése:
Az anyagcsere és a tápanyagok szerepének ismertetése (energia, építőanyag, szabályozás). Prezentáció alkalmazása az alapok ismertetéséhez.
Utána a tápanyagok bemutatása (szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, víz):
Páros munkában, minden pár mondjon példát egy tápanyagra.
Az emésztőrendszer szerveinek bemutatása:
szájüreg → garat → nyelőcső → gyomor → vékonybél → vastagbél, valamint a máj és a hasnyálmirigy szerepének bemutatása.
Csoportmunkában, minden csapat mutasson be egy szervet és röviden ismertesse annak feladatát.
Az óra zárásaként:
Összefoglalás játékos kérdésekkel
Óra rövid értékelése
A tanulók egyik fontos feladata a tápanyagok és jelentőségük bemutatása páros munkával. Így összegyűjtehtők a fontosabb jellemzők a zsírokra, fehérjékre és szénhidrátokra.
"Kövesd a falat útját!" - kiscsoportok alakításával/maradhatnak párban is a tanulók egy kiválasztott szerv működésének és felépítésnek rövid bemutatása.
Formatív és a végén egy összegző értékelés végezhető az elsajátított ismeretek ellenőrzésére. Redmenta/szóbeli kvíz segítségével megoldható feladat.
Gyengébb tanulók esetében fontos a aszemléltető ábrák, képek alkalmazása. Érdemes a kulcsszavakat, fogalmakat kiemelni a tanulók számára.
Tehetséggondozás esetében érdemes nehezebb, elgondolkodtató kérdések feladása is, így például:
- Mi történik, ha nem termelődik elegendő inzulin?
- Miért fontos a bélflóra?
- Miért hatékonyabb a vékonybél felszívó felülete?
Kötelező:
Rajzold le az emésztőrendszer fő szerveit, és írd melléjük egy mondatban a feladatukat!
Szorgalmi:
Készíts egy egynapos étrendet egy 15 éves tanuló számára úgy, hogy minden fontos tápanyag szerepeljen benne, és indokold meg a választásodat.
Redmenta chatbotok alkalmazásával lehet megismerni a szénhidrátokat egy kicsit közelebbről, mint tanulótárs.
https://app.redmenta.com/hu/chatbotSolve?ks_id=176252189
Codex segítségével készült gyakorlásra alkalmas interaktív anyag, amely szintén a tananyag elmélyítését segíti elő.
file:///C:/Users/palin/Desktop/Codex%20munka/interaktiv_tananyag_diszacharidok/index.html
Mindkét feladat elősegíti az órai tananyag gyakorlását és elmélyítését!
A szorgalmi feladat segíti az egészséges táplálkozással kapcsolatos szemlélet kialakítását - illetve azt, hogy figyeljünk arra, hogy melyik tápanyagot milyen célból érdemes enni.